Sayur tetap segar tanpa Lemari es

Pernah ke pasar tradisional? ketika jam 9 pagi, sayur sudah pada layu, kusam bahkan agak kering kena matahari. jadinya, sayur dipasar cuman bertahan setengah hari. lain halnya jika disuper market, sayuran ditaruh ditempat yang berpendingin agar awet segarnya. lantas bagaimana cara menyimpan sayur agar tetap segar jika tidak punya lemari es?
Teringat masa kecil kalau setiap hari dipinggi bak mandi ada sayur, kupikir ibu barusam mencuci sayur tapi belum sempat diambil. ternyata, sayur itu sengaja ditaruh di sampng bak mandi agar tetap segar dan tidak layu.

cara ini dilakukan karena keluarga kami waktu itu belum punya lemari es, sedangkan kami butuh persediaan sayur untuk makan sehari-hari. jadilah cara ini digunakan ma ibu. Saat ini kami tinggal di kontrakan bertiga dengan adek, daya listrik rumah cuman 450Watt itupun dipakai 2 rumah, jadi kami tidak memungkinkan untuk menggunakan lemari es seperti dikontrakan kami tahun lalu. akhirnya kami tiru cara ibu dulu di kampung untuk menjaga kesegaran persediaan sayur kami. hasilnya,

Terlihat, sayur sawi yang kami beli dari supermarket daunnya masih terlihat segar bugar kan?

gambar ini diambil tanggal 19 (tertera di foto) sedangkan sayur takbeli tanggal 17 (tertera di hologram harga). artinya, sayur ini dah 3 hari dan tidak busuk apalagi layu. selamat mencoba buat anak-anak yang tinggalnya di kontrakan.